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发布时间:2023-09-09

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13809812604鹅蛋菌是一道名菜。菌鲜突出,柔滑糯脆,清鲜爽口。鹅蛋菌顺料切片,焯水去泥土气。蚕豆沸水焯后,用冷水激凉定色。用热油煸炒主、副料,加入调料烧透,勾芡,装盘。净鹅蛋菌200克,新鲜蚕豆100克。调料:菌王高汤100克,精盐4克,育兰菌王精3克,精制油35克,45度水淀粉8克。

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