新鲜的食用菌对保存方式和时效有严格要求，一般在3-7天左右。新鲜菌类口感鲜美，营养丰富，是应季美食爱好者的大爱。
全世界**的松茸产地是在香格里拉。每年的789三个月，是鲜松茸的**产季。**的鲜松茸几乎全部用于出口到日本和欧美国家。其中日本是全世界松茸的主要消费国。日本人崇尚以形补形，所以它们认为松茸是男性的大补之物。在日本，松茸的吃法多样，有刺身，有烧烤，有焖饭，还有涮涮锅，此外，还用于寿司。
在我国，除了香格里拉是**的松茸产地，还有雅江、斯达纳、小金等地也有上好的松茸产出。但是****的好货，几乎都销往国外。就连采摘的人自己也舍不得吃，因为太昂贵了啊！而留给国内市场的松茸，一般都是大路货，其品质和出口的根本没法比，小编只能说呵呵了。
